01 / STOK
Depoda ne var, bilin.
Mal girişlerini ve tüketimi aynı yerde izleyin. Kritik stokları görün, servis öncesi eksikleri fark edin.
Kilogram, litre ve adet bazında takip
Mutfağın hesabı, tek yerde.
Porsiyon maliyetinizi kuruşu kuruşuna bilin.
Depodaki domatesten tabaktaki son dokunuşa: stoklarınızı, reçete maliyetlerinizi ve tedarikçi siparişlerinizi Kiler ile bir arada takip edin.
Restoranlar, kafeler ve birden fazla şubeyle çalışan ekipler için.
kiler.Mutfak özeti
Bugün depoda
Depo stok değeri
48.720,00 ₺
Kritik stok
2 malzeme
| Malzeme | Stok | Durum |
|---|---|---|
| Domates | 24 kg | Yeterli |
| Zeytinyağı | 3 L | Azaldı |
| Kahve çekirdeği | 1,5 kg | Azaldı |
Reçete / 1 porsiyon
Domatesli makarna
Malzeme maliyeti38,45 ₺
Örnek ürün görünümü • Temsili veriler, canlı müşteri kaydı değildir.
Mutfakların yanında.
Onaylı müşteri logoları henüz paylaşılmadı. Aşağıdaki alanlar yer tutucudur.
Kafe logosu alanı
Restoran logosu alanı
Fırın logosu alanı
İşletme logosu alanı
Depodan tabağa
İyi bir mutfak, net bir hesapla çalışır.
02 / REÇETE
Her porsiyonu hesaplayın.
Malzeme miktarlarını reçeteye bağlayın. Alış fiyatları değiştiğinde tabaktaki malzeme maliyetini yeniden değerlendirin.
Gramdan porsiyona anlaşılır maliyet
03 / SİPARİŞ
Alımları düzene koyun.
Tedarikçi siparişlerini tek yerden takip edin. İhtiyaç listesinden teslim alınan malzemeye kadar süreci görünür tutun.
Tedarikçi bazında düzenli sipariş takibi
Küçük oran, gerçek maliyet
Fire, bütçenizden
ne kadar götürüyor?
Aylık malzeme alımınızı ve tahmini fire oranınızı girin. Görünmeyen kaybın TL karşılığını hemen hesaplayın.
Hesaplama tarayıcınızda yapılır. Girdiler kaydedilmez.
Alım tutarı 0 veya üzeri, fire oranı 0–100 arasında olmalıdır.
Tahmini aylık kayıp
7.500,00 ₺
Aylık alım × fire oranı / 100. Bu tutar bir tahmindir; Kiler kullanımıyla sağlanacak tasarruf taahhüdü değildir.
İstanbul, Karaköy
Mutfak defterinin düzeni.
Yazılımın kolaylığı.
Bir yanda servis hazırlığı, diğer yanda mal kabulü, sayım ve değişen alış fiyatları. Kiler, bu hesabı ayrı defterlerde tutmak yerine tek bir yerde görmeniz için var.
Karaköy’deki ekibimizle işletmenizin işleyişini konuşalım. Deponuzu, reçetelerinizi ve sipariş düzeninizi birlikte inceleyelim.
Örnek mutfak senaryolarını inceleyinBirlikte bakalım
Mutfağınızın hesabını
daha net görmek ister misiniz?
İşletmenizi tanıyalım, Kiler’in çalışma düzeninize nasıl uyacağını bir demoda konuşalım.